ALTITUDINE ≈ 1 035 m
GPS 45.9232° N · 6.8701° ERose du Pont · Chamonix
INDIRIZZI · CHAMONIX · A TAVOLA
La Rose du Pont.
È bello. E si mangia bene.
La Rose du Pont sotto la neve.
01 / LO SGUARDO DI DOYTCHEVA
La prima cosa che amo della Rose du Pont è l’ambiente. Lo stile, l’architettura, il pensiero dietro questo luogo.
Un treno della Belle Époque.
In questi interni firmati da Christophe Bro, mi sembra di entrare in un treno della Belle Époque. E lo trovo bellissimo.
Un luogo nato intorno a un albero di Natale.
Il proprietario mi ha raccontato una storia che amo. Da giovane frequentava i grandi magazzini dei Grands Boulevards a Parigi. Un giorno, al loro interno, scoprì un enorme albero di Natale. Si disse che un giorno avrebbe creato un luogo dove poterne mettere uno altrettanto bello.
La Rose du Pont è stata concepita intorno a questa idea, mi ha spiegato.
A Natale, indicativamente da metà novembre a fine dicembre, un enorme albero prende posto nella sala. Allora mi sembra di essere dentro un carillon. O in una di quelle sfere di neve. È proprio quella sensazione.
E poi c’è la cucina.
Il primo motivo è che è bello. Il secondo è che si mangia bene.
Mi piace avere entrambe le cose. Quando i sensi sono appagati: la vista e il gusto.
«Mi piace avere entrambe le cose. Quando i sensi sono appagati: la vista e il gusto.»
02 / IL LUOGO
Una brasserie accanto all’Arve.
Al 43 di place Balmat, nel centro di Chamonix, La Rose du Pont occupa gli spazi dell’ex La Terrasse. La facciata rosa e le balaustre ornate si affacciano sull’Arve. Caffè, ristorante e sala da tè, propone colazioni, pasti e pause durante tutta la giornata.
La trasformazione è stata affidata all’interior designer Christophe Bro. Il décor unisce l’Art Nouveau all’atmosfera delle grandi brasserie: modanature, mosaici, una vetrata e una balconata interna. Un monumentale bancone in marmo e legno intagliato è affiancato da scaffali di bottiglie che si sviluppano lungo l’altezza dell’edificio.
Per approfondireUfficio del turismo di Chamonix Architettura · Cartella stampa di Chamonix Altitudine del centro